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El mejoramiento del café se realiza bajo los métodos tradicionales de poda para renovar el tejido y mantener la producción adecuada. Para conseguir una buena crianza utilizamos técnicas de riego por goteo y controles mensuales del índice nutricional.
Todo el café de la finca crece bajo la sombra de los árboles de Gravilea e Inga; tenemos 322 árboles de sombra por cada hectárea en la finca. Este entorno asegura condiciones óptimas para lograr cosechas de alta calidad.
La conservación del ecosistema y el mantenimiento adecuado de los árboles de sombra son claves para garantizar la mejor calidad del cultivo del café, esto ayuda a establecer un ambiente óptimo y protege la calidad del suelo y la vegetación, que a su vez promueven el crecimiento del café. Granos con calidad superior.
Los problemas de plagas, enfermedades y malezas no son ajenos a los cafetales. Plagas como la Bronca Del Café, son monitoreadas y controladas con trampas. Las prácticas posteriores a la cosecha, como la recogida de los restos de café cereza en los campos, también ayudan a controlarla.
Contamos con continuas supervisiones y controles para localizar los focos emergentes o brotes de enfermedades como la Roya. Solo se aplicarán productos autorizados para el control de enfermedades. Los productos que utilizamos no representan ningún riesgo para la salud de los empleados ni para la vida silvestre de la finca.
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